納豆食べ比べ①

はじめに

先日、You Tubeで料理のお兄さんが納豆の食べ比べをしているのを観ました。

そこで気づいたのですが、地域によって売っている納豆が違うのですね。

ということで、近所で購入できる納豆の食べ比べをしてみようと思いました。

条件として、せっかく北海道、札幌在住なので、北海道大豆を使った納豆に限定してみようと思います。

トップバッターはこの商品。
多分北海道（札幌）で一番人気なんじゃないかと思ってます。
どこのスーパーでも納豆売り場のメインにありますよね？

オシキリ食品の納豆は大豆の品種まで記載しているのが好印象。
癖のない味で、、程よい柔らかさで食感も良いです。
小粒なので糸引きが良く、ご飯への絡みも良いので、これが道民のスタンダードと言って良いのではないでしょうか。

小粒の次は大粒です。
小粒の品種が「ゆきしずか」に対し、こちらは「とよまさり」。

まず大粒の存在感が良い。小粒が主流の中、手頃な価格でいつでも買える、我が家のメイン納豆のひとつ。
あっさり味で程よい柔らかさの豆にタレが程よく絡んで美味しい。

なお、大粒ほどタレをかける前にしっかり混ぜるのがおすすめ。

オシキリ食品とヤマダイフーズは、北海道を代表する２大納豆メーカーだと思います。

そんなヤマダイの代表作、ダイちゃん納豆です。

オシキリの十勝納豆（小粒）よりも更に小粒で、タレにも納豆にも甘みがあります。
結構糸が引くので、ご飯との一体感も良いです。
個性がありながらも食べやすい納豆です。

ちなみに、ダイちゃん納豆には特設サイトがあります。

実は中粒の納豆って希少ですよね。なぜでしょうか？
食べ応えと粘りのバランスは、他ではなかなか味わえない感覚で良いです。
ライバルがいないので、定期的にリピートしています。

今回はこの辺で。どこまで手を伸ばせるでしょうか？